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DLC = "À consommer jusqu’au …"

La DLC s’applique à toutes les denrées « très » périssables susceptibles de présenter un danger pour la santé. Le commerçant a l’obligation de retirer de la vente les produits dont la DLC est dépassée et de les détruire car elles sont devenues impropres à la consommation.

 DLUO =  "À consommer de préférence avant le …"

Si vous détenez un produit dont la DLUO est dépassée, sachez que votre produit n’est pas pour autant périmé. 

Voir site : DLC ET DLUO : LA DIFFÉRENCE